Die Allgäuer Genussmanufaktur ist ein einzigartiges touristisches Ziel in der Region. Das Gebäude der ehemaligen Brauerei in Urlau wurde als Genossenschaft von über 800 Bürgerinnen und Bürgern wiederbelebt und behutsam restauriert. Seit der Eröffnung im August 2019 produzieren und verkaufen hier 17 Kunst- und Genusshandwerker auf über 1000 Quadratmetern ihre Produkte.
Besonderheiten wie die Allgäuer Schnupftabak Manufaktur, die Teddy-Manufaktur, die Allgäuer Alphornakademie oder der weiße Saal mit seinen 15.000 antiquarischen Büchern runden das Angebot ab. Hier können Besucherinnen und Besucher nicht nur Produkte kaufen, sondern auch beim Brauen, Backen, Brennen, Rösten, Weben, Nähen, Schmieden oder Töpfern zuschauen.
Interessierte können auch Führungen durch die Genussmanufaktur buchen, bei denen sie mehr über die Historie des Gebäudes, die Idee hinter der Genossenschaft und die Eckdaten zu den Genuss- und Kunsthandwerkern erfahren. Die Genussmanufaktur ist Allgäu pur und ein Ausflugsziel für Jung, Alt und alle Fans von kulinarischen Erlebnissen!
